22Mar/20
Gratinierter grüner Spargel mit Champignons
Köstliches und stressfreies Spargelgericht aus dem Ofen.
18Nov/19
“Simple”: Überbackener Blumenkohl mit Senf-Cheddarsoße nach Ottolenghi
Wunderbar herzhaftes Ofengericht, das viel mehr ist als das übliche “überbackene Gemüse”. Schnell und einfach gemacht, aber so voller Geschmack, wie man es von Ottolenghi kennt.
29Sep/19
Einfache Champignonsuppe – Pilzvielfalt mit 089kulinarisch
Eine wundervoll cremige Seelenwärmersuppe mit kleinen Champignonstücken und ganz viel Aroma.
20Jul/19
Cremiges Zucchini-Tomaten-Hirsotto
Schlicht und einfach gut: Sommerliches Hirsegericht im Risottostil mit der charakteristisch cremig-körnigen Konsistenz.
13Apr/19
Samstagssüppchen: Blumenkohl-Kokossuppe mit Cumin
Eine simple und äußerst cremige Suppe, die viel komplexer und spannender schmeckt, als man von den Zutaten her vermuten würde.
25Feb/19
Arroz Congris – Kubanischer Reis mit schwarzen Bohnen
Teilweise auch als Moros Y Christianos bezeichnet ist dieses aromatische und zugleich schlichte Reis-Bohnen-Gericht sehr bekannt und beliebt in Cuba.
27Dec/18
Chicorée-Quiche mit Birne und Camembert – Saisonal schmeckt’s besser
Leicht bitterer Chicorée trifft süße Birne und würzigen Käse. Perfekt für ein winterliches Buffet oder Abendessen mit Kniff.
08Dec/18
Samstagssüppchen: Kokos-Currysuppe mit Brokkoli und Karotten
Kräftige, wärmende und sämige Suppe mit viel Gemüse und all den wunderbaren Aromen, die Currypaste zu bieten hat.
02Dec/18
Klare Pilzsuppe mit Laugen-Goldschnitten – Vegetarisches Weihnachtsmenü von 089 kulinarisch
Aromatischer Pilz-Gemüsefond mit Goldschnitten-Croutons aus Laugengebäck.
27Oct/18
Samstagssüppchen: Auberginen-Tomatensuppe
Schlichte, tomatenbasierte Suppe mit zarten Auberginenwürfelchen, die mit Parmesan oder schwarzen Oliven den letzten Schliff bekommt.
28Jun/18
Blumenkohl-Bratlinge mit Haferflocken – Saisonal schmeckt’s besser
Deftig-würzig, außen knusprig und innen schön saftig. Diese veganen Bratlinge passen perfekt auf einen Burger aber machen auch solo eine ausgezeichnete Figur.
25May/18
Senf-Dill-Suppe mit Wirsing und gebratenen Gnocchi #Büroküche
Was auf den ersten Blick nach einer eigenartigen Kombination klingt, passt tatsächlich wunderbar zusammen!