07Apr/18
Baozi mit Gemüsefüllung – fluffig, würzig, saftig
Herrlich fluffige, gedämpfte Hefeklöße mit saftiger Gemüsefüllung. Köstlich und sehr variabel!
High Carb-Glück - Pasta, Reis, Kartoffeln, Brot
29Mar/18
Pastinaken-Reiberdatschi außerhalb der Komfortzone – Saisonal schmeckt’s besser
Das Wurzelgemüse macht in Form der knusprigen Fladen eine wirklich gute Figur und passt perfekt zum frischen Joghurtdip.
12Dec/17
Käse-Sauerkraut-Nudeln mit Spinat (und ein bisschen Jammerei)
Schnelles Seelenfutter, das kaum Aufwand macht und ordentlich herzhaft ist. Perfekt für faule Herbst- und Winterabende.
16Oct/17
Feierabendbrot für den World Bread Day 2017
Feierabendtaugliches Rezept für ein rundum ausgewogenes, fein säuerliches Sauerteig-Roggenmischbrot mit toller Krume.
14Oct/17
Nudeln mit Lauchsoße – Seelenfutter in Herbstfarben
Nudeln mit feinem, russisch-inspirierten Lauchgemüse und obendrauf ein Klecks frischer Sauerrahm – ein gemütliches Herbstessen mit kleinem Frischekick.
23Jul/17
Katen-Kraftbrot – mildes Sauerteigbrot
Mildes und ausgewogenes Sauerteigbrot mit hohem Roggenanteil und einer Handvoll Saaten für das gewisse Etwas.
10Jul/17
Spaghetti mit karamellisiertem Fenchel, Karotten und Ziegenfrischkäse
Cremiges, sommerlich-frisches Pastagericht, das herben Ziegenfrischkäse und Fenchel mit süßem Honig und Karotten kombiniert.
10Apr/17
Bärlauch-Dip zu gebratenen Brezenknödeln
Ein köstlicher Dip, der die volle Bärlauch-Dröhnung mitbringt. Dazu knusprig gebratene Brezenknödelscheiben – simpel, aber einfach gut.
11Mar/17
“Mal schnell”-Sauerteigbrot
Ein saftiges Roggenmischbrot mit viel Vollkorn und Haferkleie-Brühstück, das sich innerhalb weniger Stunden zubereiten lässt.
18Feb/17
#PastaJar mit Fenchel und getrockneten Tomaten
Ein schnelles Nudelgericht mit einer nicht ganz alltäglichen Geschmackskombinaton, das sich super zum Mitnehmen eignet.
18Nov/16
Synchrongebackene Haferle
Kräftig im Geschmack mit weicher, saftiger Krume – und dank Übernachtgare perfekt für das Sonntagsfrühstück mit wenig Aufwand!
16Oct/16
Richtig gutes Sonnenblumenkernbrot – World Bread Day #wbd2016
Saftig und vollgepackt mit gerösteten Sonnenblumenkernen – ein Brot, bei dem man fast keinen Belag braucht.