Über viele Jahre habe ich mir mein Mittagessen selbst mit ins Büro genommen, alle Beiträge zu diesem Thema findet ihr hier auf dem Blog in der Kategorie “Mittag fürs Büro“. Manchmal habe ich mir auch richtig hübsche Lunchboxen zurecht gerichtet, die findet ihr unter dem Hashtag #MittagFürsBüro auf meinem Lunchbox-Profil auf Instagram. Aktuell passiert dort nichts neues mehr, aber auch die älteren Boxen können sicher eine schöne Inspiration sein.

FAQs:

Welche Behältnisse sind das?

Ich besitze folgende Boxen:

• zwei Bento-Boxen von monbento* (aus BPA-freiem Plastik)
• eine Bento Cinco von LunchBots* (aus Edelstahl)
• eine runde Edelstahlbox mit flexibler 2-4 Aufteilung von ONYX*
• eine zweistöckige, ovale Lunchbuddy* (aus Edelstahl), die mir von kivanta zur Verfügung gestellt wurde

Alle können in die Spülmaschine (abgesehen vom Deckel der Onyx), passen in meine Handtasche und die Boxen von monbento sind außerdem mikrowellenfest. Außerdem verwende ich manchmal ein altes Sauerkirsch-Glas für Salat im Glas und Suppe.

Nachdem die einzelnen Fächer der Boxen untereinander nicht auslaufsicher sind, verwende ich für flüssige Dips und Dressing diese kleinen Soßendöschen von Lunchbuddy*, für noch kleinere Mengen und Toppings wie z.B. Kürbiskerne ebenfalls komplett dichten Döschen von Monbento*. Zum Unterteilen nehme ich entweder Originalzubehör (Silikonformen und Soßendöschen), Silikonmuffinförmchen oder schlicht Gemüsesticks.

Kochst du extra für die Boxen?

Aufwändiges und besonders dekoratives mache ich nur wenn ich Lust und Zeit habe. Oft genug verwende ich auch Reste vom Vortag, bleibe bei Brot mit Aufstrich und Salat oder werfe schnell ganz einfache Gerichte zusammen (Couscous, Nudeln mit Tomaten und vorbereitetem Pesto, kalt angerührte Tomatensoße und ähnliches).

Wie machst du diese Karottenblümchen?

Dazu habe ich eine bebilderte Schritt-für-Schritt-Anleitung geschrieben. Gerade die Karottenblümchen werden immer wieder bewundert, dabei sind sie wirklich nicht viel Arbeit.

Wann packst du die Boxen?

Am Abend vorher. Das Gemüse liegt so zwar etwas länger geschnitten herum, aber es ist mir wichtig am Morgen nur noch meine Box aus dem Kühlschrank nehmen zu müssen – das ist aber auf jeden Fall Geschmackssache.

Kühlst du die Boxen den Vormittag über?

Meistens nicht, das heißt wenn ich morgens aus dem Haus gehe bleiben die Boxen bis mittags ungekühlt. Nachdem ich keine rohen Eier in meinem Essen verarbeite, mache ich mir darüber keine großen Gedanken. Nur manchmal, wenn ich eher leicht verderbliche Milchprodukte wie Joghurt oder Feta dabei habe, stelle ich die Box im Büro wieder in den Kühlschrank. Aber da mein Mittagessen meistens vegan ist, ist das die Ausnahme.

Isst du die Sachen warm oder kalt?

Wir haben in der Arbeit eine Mikrowelle und teilweise wärme ich mein Essen damit auf. Das meiste schmeckt aber auch kalt sehr gut, ich mache das je nach Laune und natürlich Inhalt der Box. Tatsächlich überlege ich meistens schon beim Packen, ob ich etwas warm essen möchte, und verwende in diesem Fall keine meiner Edelstahldosen, denn die dürfen natürlich nicht in die Mikrowelle.

Isst du direkt aus der Box?

Meistens ja. Im Büro haben wir aber auch Geschirr und manchmal richte ich mir mein Essen darin an, vor allem wenn ich Salat im Glas oder Suppen dabei habe.

Wie kommst du auf die Ideen was du in deine Box packst?

Ich nehme einfach das mit worauf ich Lust habe – und ich spicke bei anderen. Zum Beispiel auf Instagram bei Leckerbox, wos_zum_essn, gemueseliebelei, makebentonotwar oder windyberg.

*) Affiliate-Link. Wenn ihr über diesen Link einkauft, bekomme ich eine kleine Provision. Für euch bleibt der Preis natürlich gleich. Kivanta ist ein Familienunternehmen mit einem Konzept, das ich sehr gerne unterstütze, und sehr netten Menschen dahinter.

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