Wer kocht hier denn eigentlich?
Mein Name ist Carla, ich bin Anfang Mitte Ende zwanzig Anfang dreißig und verdiene meine Brötchen als Softwareentwicklerin. Ich wohne in München, denke aber immer wieder gern an meine Zeit im wunderschönen Augsburg zurück.
Ich tanze leidenschaftlich gerne und habe einen starken Hang zu allem technischen und naturwissenschaftlichen, zu dunkler Schokolade, schwarzem Tee und Kaffee. Gemütliches Essen gehen ist mir immer lieber als Party machen und sollte ich verzückt in einem Laden stöbern, dann verkauft er vermutlich entweder Essbares, Bücher oder Pflanzen.
Und was wird gekocht?
Dieser Blog ist 2013 entstanden und seitdem in erster Linie mein Notizbuch für alles Leckere aus meiner Küche. Fleisch und Fisch werdet ihr hier vergeblich suchen, aber sicherlich auch nicht vermissen – es lebe die Vielfalt der vegetarischen Küche! Außerdem habe ich die Brotbäckerei mit Sauerteig für mich entdeckt und zwischendurch schreibe ich auch mal meine Tipps und Tricks zu verschiedenen Themen rund ums Kochen zusammen. Einige Jahre lang habe ich mir auch sehr konsequent mittags hübsche Lunchboxen fürs Büro zurecht gemacht.
Ein Hinweis zum Thema vegane Milch und Margarine
In den allermeisten Fällen ist es komplett egal ob Kuhmilch und Butter oder eine pflanzliche Alternative verwendet wird. Teilweise führe ich beides extra auf, manchmal bin ich aber auch faul und schreibe nur “Milch” und “Butter”. In meinem Fall sind das dann meistens Hafermilch und Alsan, aber letztendlich spielt es keine Rolle – falls es doch mal wichtig sein sollte, erwähne ich das natürlich.Mit der Zeit ändern sich Interessen und so habe ich in letzter Zeit immer mehr Spaß am Arbeiten mit Papier, Aquarellfarbe und Stoff gefunden. Zwischendurch werdet ihr hier also auch das eine oder andere kleine DIY-Projekt finden – in aller Regel sehr anfängertauglich, denn ich bin selbst definitiv noch ein Anfänger.
Wo liest/hört man sonst etwas von mir?
Auswärts gesprochen
Manchmal möchten sich Menschen mit mir unterhalten und manchmal finden sich im Anschluss daran sogar Protokolle online.
- Interview im Rahmen des Blogger-Spotlights auf kochtopf.me
- Podcast zum Thema Usability (und mehr) im Vorfeld der Bloggerkonferenz Blog Big
Auswärts gebloggt
Bloggen lebt vom Austausch und so wie ich manchmal Gastbeiträge auf meinem Blog habe, schreibe ich ab und an auch bei anderen:
- Chili con Soja (vegan) bei Luna’s Philosophy
- Schoko-Marzipan-Schnecken mit Orangennote (vegan) beim Kuchenbäcker
- Apple Pancakes (vegan) bei Gourmandises Végétariennes
- Kirsch-Nuss-Schokokuchen bei Münchner Küche
- Pasta-Jar mit Fenchel und getrockneten Tomaten (vegan) bei Isarkitchen
- Ich durfte Gastgeberin des Blogevents “Restlos glücklich – Rezepte-Duos” auf kochtopf.me sein (Zusammenfassung der 31 Rezepte)
- Bunte Gemüsenudeln mit Tamarinden-Erdnusssoße (vegan) bei Pastamaniac
Liebe Carla, mein Mann Marcus (Dein Kollege) gab mir die Adresse für Deine wunderschöne Seite. Ich hab zwar noch nicht alles im.Detail angeschaut, aber die Aufbereitung, die Typo und Deine Fotos machen Appetit auf mehr.
Liebe Grüsse, Petra
Hat er tatsächlich hier drauf geschaut, wie schön :) Freut mich, dass es dir hier gefällt, schau dich ruhig in Ruhe um! Nur bei den älteren Posts solltest du das Design besser nicht zu genau ansehen, bei meinem Blogumzug ist manches etwas deformiert wurden. Irgendwann muss ich das mal manuell nachbearbeiten…
Liebe Grüße
Carla
Liebe Carla,
deine Seite ist echt klasse, vom Aufbau und der ganzen Vielfalt an Rezepten. Bin zufällig über pinterest.com auf deine Seite gestoßen und bin echt begeistert. Werde dann auch mal einige deiner Rezepte probieren..;-)
schönes Wochenende
lg
Maria
Vielen Dank für deinen lieben Kommentar, das freut mich sehr zu hören :) Ich wünsch dir ganz viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren! Und falls irgendwelche Fragen offen sind, dann schreib mir gern.
Liebe Grüße
Carla
sieht lecker aus. da läuft mir das Wasser im Mund zusammen!
Gibt es ein Rezept mit Äpfeln?
Gruß Inge
Was ist dir denn Feines ins Auge gesprungen? :)
Klar gibt’s Rezepte mit Äpfeln, gar nicht so wenige: Rezepte mit Apfel als Zutat
Schau dir mal die “Worte-Wolke” an, die du in der rechten Seitenleiste (oder auf mobilen Geräten ziemlich weit unten) auf jeder Seite findest. Wenn du eines der Worte, sprich Zutaten, anklickst, bekommst du alle Rezepte mit dieser Zutat aufgelistet. Die Funktion verwende ich ziemlich oft.
Viel Spaß beim Stöbern!
Carla
Hallo Carla,
habe gerade erst deine Seite entdeckt.
Ich bin Veganer und liebe dunkle Schokolade.
Deinen Schokokuchen habe ich auf Pinterest entdeckt, werde ich
demnächst ausprobieren.
Wünsche noch schöne Ostern.
Cindy
Dunkle Schokolade? Du bist mir spontan sympathisch ;) Herzlich Willkommen hier, schön dass du da bist!
LG
Carla
Bin eben auf der Suche nach „Auberginen Curry“ auf deine wunderschöne Webseite gekommen. Top, ich bin schon vom durchsehen begeistert! Morgen probiere ich das Rezept aus – ich hab fast alles schon vorrätig, was ich dafür benötige.
Erst mal herzlich danke für deine Webseite und das Rezept!
Danke für die lieben Worte! Ich hoffe, das Curry schmeckt dir :)
Guten Abend Carla
Herzlichen Dank für Deine tollen Rezepte mit „gluschtigen“ Bildern. Ganz bestimmt werde ich nächstens etwas nachkochen.
Liebe Grüsse aus der Schweiz, Yvonne
Freut mich sehr, dass es dir hier gefällt! Danke für die netten Worte :)
Liebe Carla,
Glückwunsch zur tollen Seite, die ich zufällig gefunden habe. Da ich meine nicht mehr für die Schüler brauche, – ja Corona hat es plötzlich möglich gemacht, dass die Schule selbst Kommunikationswege bereitstellt -, könnte ich mir sowas auch mal vorstellen. Allerdings müsste ich da vorher wohl bei dir einen Kurs zum Gestalten und Programmieren belegen. Jedenfalls werde ich öfter mal hier reinlinsen.
Liebe Grüße
Beate
Wie lieb, danke dir! Ach, so ein Blog ist nicht schwer aufzusetzen, da hättest du kein Problem mit :) Ansonsten meld dich gern, wenn du wirklich mal Lust drauf hast Hilfe brauchst!
Liebe Carla,
am Wochenende habe ich Dein Rezept vom Apfel-Mohnkuchen mit Zitrone ausprobiert.
Das Ergebnis war ein Traum.
Ich habe noch nie so einen köstlichen Mohnkuchen gegessen.
Alle, die den Kuchen gegessen haben, haben geschwärmt.
Es hat sich definitiv gelohnt, die ganzen Mohnsamen zu verwenden. Auch wenn das Mörsern etwas anstrengend war 😉
Viele, vielen Dank für das tolle Rezept!
Herzliche Grüße,
Jutta
Vielen lieben Dank, freut mich sehr, dass dir der Kuchen so gut geschmeckt hat! :)
Hallo ich habe für mich das backen mit Sauerteig entdeckt u gerade deinen Schokoladen Kuchen mit Sauerteig entdeckt, den werde ich unbedingt nach backen müssen u über den Kuchen habe ich deine tolle Seite entdeckt, gefällt mir super, hast du super schön gemacht. Werde bestimmt noch weiter schnökern. Lg Gudrun