16Oct/22
Rösthafer-Brot, ein Weizenmischbrot mit Porridge – World Bread Day 2022
Ein Weizenmischbrot, dass dank einem Quellstück aus geröstetem Hafer besonders saftig wird.
Alle Beiträge mit dem Tag: Haferflocken
18May/20
Bircher Müsli mit Beeren oder in hip: “Berry Overnight Oats”
Fruchtig, säuerlich-süßes und schon fast sommerliches Bircher Müsli. Perfekt für ein stressfreies Frühstück unter der Woche.
28Jun/18
Blumenkohl-Bratlinge mit Haferflocken – Saisonal schmeckt’s besser
Deftig-würzig, außen knusprig und innen schön saftig. Diese veganen Bratlinge passen perfekt auf einen Burger aber machen auch solo eine ausgezeichnete Figur.
01Jan/17
Frühstücksbrot mit Bananen
Ein wunderbarer Hybrid aus Frühstücksporridge und Nachmittagskuchen.
14Mar/16
Sympathisch, rund und lecker: Bagels
Sympathisch rund, mit einer leicht würzig-süßlichen Note und kunterbunt bestreut.
08Jun/15
Dinkel-Saaten-Brot, oder: Von zu viel Vorräten und zu wenig Backformen
Saftiges, aromatisches Sauerteigbrot aus 100 % Dinkelmehl mit gerösteten Saaten.
01Jun/15
Zartbitter-Schokomüsli im Wandel der Zeiten
Schlichtes Schokoladenmüsli, geschmacklich eher zartbitter. Fertig in 15 min und einfach lecker!
26Mar/15
Müsliriegel Erdnuss-Banane
Ganz ohne Backofen: Schnelle, selbstgemachte Müsliriegel mit genau den Zutaten, die ihr gerne mögt.
22Mar/15
Bananenwaffeln aus dem Mixer – süßes Frühstück ohne Reue
Sehr schnell gemachte, vegane Waffeln aus einfachen Zutaten – ganz ohne Fettzugabe.
23Jan/15
Rucola-Paprika-Burger mit Haferflocken-Patties
Kernige Haferflocken sorgen für einen tollen Biss und die restlichen rot-grünen Komponenten machen nicht nur optisch was her.
14Nov/14
“Instant”-Frühstücksbrei selbstgemacht
Ich habe euch im letzten Post ja von fertigen Frühstücksbrei-Mischungen berichtet. Im Prinzip bestehen die aus fein gehäckselten Getreideflocken, Nüssen und Trockenfrüchten und sind dafür dann doch recht teuer. Ich habe ein […]
17May/14
Früchte-Nussbrot mit Sauerteig
Anmerkung vom 23.10.2015: Dieses Rezept ist nun schon etwas älter und nachdem ich unterdessen mehr Übung mit Sauerteig habe, würde ich es heute wohl etwas anders backen. Ich bemühe mich das Brot […]