02Dec/18
Klare Pilzsuppe mit Laugen-Goldschnitten – Vegetarisches Weihnachtsmenü von 089 kulinarisch
Aromatischer Pilz-Gemüsefond mit Goldschnitten-Croutons aus Laugengebäck.
Alle Beiträge mit dem Tag: Sellerie
23Apr/17
April-Essen: Kartoffel-Sellerie-Stampf und Sehnsucht nach Sommer
Saisonales Cross-Over, schmeckt im Sommer aber am besten – oder bei winterlich-akuter Sommersehnsucht.
21Jul/15
Neues Blogdesign! Und ein bunter Nudelsalat mit Frischkäse-Dressing
Die letzten drei Wochen war ich blogtechnisch sehr fleißig, aber bisher konntet ihr rein gar nichts davon sehen. Ich habe meinen Blog umgezogen – von Blogger auf WordPress, von einem Onlinedienst auf […]
14Jun/15
Kichererbsenpfannkuchen mit Stangenselleriegemüse
Herzhafte, vegane Pfannkuchen aus Kichererbsenmehl, minimal süßlich und fein nussig im Geschmack, kombiniert mit Stangenselleriegemüse.
03Feb/15
Orzotto mit Petersilienwurzeln und Lauch
Eine der (vielen) schönen Seiten am Bloggen ist, dass man fast automatisch Kontakt mit zahlreichen anderen Bloggern hat und so Unmengen an Inspirationen vor die Nase gesetzt bekommt. Das Use-up-along-Event von Carola […]
15Sep/14
Harira – Marokkanische Ramadansuppe
“Suppe” ist in diesem Fall eigentlich etwas unglücklich formuliert, ich würde Harira eher als Eintopf bezeichnen. Die Hauptbestandteile sind Kichererbsen, Linsen, Stangensellerie, Tomaten, (eigentlich) Rind- oder Lammfleisch und eine Reihe an Gewürze. […]
01Jul/14
Stangensellerieauflauf und Urlaub
Dieser Auflauf hat als eine Hauptzutat Bratwürste. Das ist für Vegetarier natürlich ungeeignet, aber ich hatte zum einen noch Eier vom Waffeln backen übrig und zum anderen ist uns ein Bergkäse zugefallen. Diese Lebensmittelkombination zusammen mit […]
16Apr/14
Sellerieschnitzel mit DER Currywurstsoße
Ich hatte Lust auf was paniertes. Und auf Currywurst. Also gab es panierte Selleriescheiben mit der Currywurstsoße. Bei dieser genialen Soße ist es schon fast egal was man dazu isst, genau so […]