22Oct/20
Kürbis-Curry mit Spinat und Kokosmilch nach Meera Sodha
Ein köstliches Herbstgericht mit einer großzügigen Ladung Gewürze, dass die Seele wärmt.
Alle Beiträge mit dem Tag: Spinat
01Oct/20
Feierabend-Wohlfühlsuppe: Karotten-Tomatensuppe mit Spinat und Frischkäse
Eine schlichte und köstliche Suppe, die mit vorgekochter Tomatensoße innerhalb von 15 min fertig auf dem Tisch steht. Auch fein als Nudelsoße.
23Sep/20
Überbackene Kartoffeln mit Spinat-Gorgonzola-Füllung nach Ottolenghi
Einfache Ofenkartoffeln nach Ottolenghi mit würzig-cremiger Füllung und knuspriger Hülle.
11Jul/20
Gemüse-Quiche mit Gruyère – sehr frei nach “A Modern Way to Eat”
Eine geballte Ladung Gemüse mit herzhaftem Gruyère und einer großzügigen Ladung Muskat – perfekt frisch aus dem Ofen oder als kalter Snack für ein Picknick.
12Dec/17
Käse-Sauerkraut-Nudeln mit Spinat (und ein bisschen Jammerei)
Schnelles Seelenfutter, das kaum Aufwand macht und ordentlich herzhaft ist. Perfekt für faule Herbst- und Winterabende.
19Aug/17
Ein Dauerbrenner: Dal mit Spinat
Eine Vielzahl an Gewürzen sorgt für ein echtes Aromen-Feuerwerk! Trotzdem einfach zu kochen, auch in größeren Mengen.
26Mar/16
Fingerfood herzhaft: Schnittchen, Cookies und Hörnchen
Vegetarisches Fingerfood, das optisch und geschmacklich richtig was hermacht.
26May/15
Vegane Mini-Spinat-Bohnen-Quiches mit rotem Farbtupfer
Kleine, vegane Spinat-Bohnen-Quiches, die in Muffinformen gebacken werden. Ein perfekter Snack für unterwegs!
10Apr/15
Pasta mit mediterraner Champignon-Weißwein-Soße
Einfaches und sehr würziges Pastagericht, ganz ohne tierische Produkte.
09Oct/14
Kürbis-Projekt #5 Kürbis-Spinat-Curry mit Hokkaido
Kürbis und Kokosmilch ist eine sehr klassische Kombination – zumindest war jedes zweite Rezept für Kürbissuppen, dass ich gefunden hatte, mit Kokosmilch. Ähnlich üblich ist die Paarung aus Curry und Kürbis. Nachdem […]
24Jul/14
Richtig gute Spinatpizza – ohne Sahne oder Unmengen Öl
Richtig gute vegetarische Pizza wird beim Italiener gerne mit viel Knoblauchöl oder Olivenöl serviert. Oder mit Sahne und Pesto. Beides ist sehr lecker, aber auch sehr fettig und teilweise liegt es mir […]
23Jun/14
Aus dem Ofen: Cannelloni mit Oliven-Feta-Füllung
Seit ich vor knapp einem Jahr meine erste Lasagne selbstgemacht habe (ja, meine erste Bechamelsoße hat ganz schön auf sich warten lassen…) liebe ich es lasagne-ähnliches zu kochen. Eine schön intensiv gewürzte […]