03Sep/22
Nudeln mit Kürbis und Joghurtsoße – frei nach Ottolenghi
Cremige, säuerliche Soße trifft süßlichen Kürbis und Zwiebeln aus dem Ofen – ein echtes Wohlfühlessen für den Herbst.
Alle Beiträge mit dem Tag: Kürbis
28Oct/21
Nudeln mit cremiger Kürbissoße und geröstetem Rosenkohl
Ein wunderbar herbstliches Nudelgericht, für das sämtliches Gemüse ganz einfach im Ofen geröstet wird.
22Oct/20
Kürbis-Curry mit Spinat und Kokosmilch nach Meera Sodha
Ein köstliches Herbstgericht mit einer großzügigen Ladung Gewürze, das die Seele wärmt.
01May/17
Statt Pizza: Süßkartoffel-Erdnusseintopf mit Spinat
Echtes Wohlfühlessen! Bestehend aus ein paar simplen Zutaten bringt dieser Eintopf doch eine Menge Geschmack mit.
17Oct/14
Kürbis-Projekt #6 Spaghettikürbis mit veganer Tomatensoße “Frutti di Mare”-Style
Ausgabe #6 meines Kürbis-Projekts kommt mit einem Tag Verspätung. Ich hatte gestern Abend ein richtig schönes, geselliges Treffen und darüber schlicht ich das Bloggen ganz vergessen. Hoppla, passiert… Nun aber zum Kürbis. […]
09Oct/14
Kürbis-Projekt #5 Kürbis-Spinat-Curry mit Hokkaido
Kürbis und Kokosmilch ist eine sehr klassische Kombination – zumindest war jedes zweite Rezept für Kürbissuppen, dass ich gefunden hatte, mit Kokosmilch. Ähnlich üblich ist die Paarung aus Curry und Kürbis. Nachdem […]
02Oct/14
Kürbis-Projekt #4 Kürbispasta mit Hokkaido
Es ist wieder Donnerstag und damit sind wir bei Folge 4 meines Kürbis-Projekts. Nachdem mein letzter Kürbis-Spontankauf eher weniger erfolgreich war, bin ich die Sache diesmal konservativer angegangen. Ein Hokkaido. Als Pastasauce. […]
25Sep/14
Kürbis-Projekt #3 Kürbis-Flammkuchen mit Bischofsmütze
Eigentlich wollte ich euch heute Kürbis-Gnocchi aus einem Butternut vorstellen. Aber der Teig dafür wurde leider derart klebrig, dass nichts zu retten war was nach mehr als Mehl schmeckte. Vielleicht war mein […]
18Sep/14
Kürbis-Projekt #2 Kürbis-Pancakes mit Butternut
Fluffig, saftig und perfekt fürs herbsliche Brunch: Pumpkin-Spice Pancakes.
11Sep/14
Kürbis-Projekt #1 Kürbissuppe aus Hokkaido
Kürbis ist ein Gemüse, mit dem ich bisher nicht so recht Freundschaft schließen konnte. Ich erinnere mich ihn einmal gegessen und für zu süßlich befunden zu haben – bei einer anderen Gelegenheit […]