27Oct/18
Samstagssüppchen: Auberginen-Tomatensuppe
Schlichte, tomatenbasierte Suppe mit zarten Auberginenwürfelchen, die mit Parmesan oder schwarzen Oliven den letzten Schliff bekommt.
Seelenfutter - Aufläufe, Eintöpfe, Burger
28Jun/18
Blumenkohl-Bratlinge mit Haferflocken – Saisonal schmeckt’s besser
Deftig-würzig, außen knusprig und innen schön saftig. Diese veganen Bratlinge passen perfekt auf einen Burger aber machen auch solo eine ausgezeichnete Figur.
25May/18
Senf-Dill-Suppe mit Wirsing und gebratenen Gnocchi #Büroküche
Was auf den ersten Blick nach einer eigenartigen Kombination klingt, passt tatsächlich wunderbar zusammen!
29Mar/18
Pastinaken-Reiberdatschi außerhalb der Komfortzone – Saisonal schmeckt’s besser
Das Wurzelgemüse macht in Form der knusprigen Fladen eine wirklich gute Figur und passt perfekt zum frischen Joghurtdip.
22Feb/18
Mini-Lauch-Quiches mit Feta – Saisonal schmeckt’s besser
Simpel und doch so gut. Bei der Kombination aus dem Wintergemüse Lauch und Feta kann man einfach nichts falsch machen!
18Jan/18
Wirsing-Tomatensuppe aka Pizzasuppe – Saisonal schmeckt’s besser
Dank Dosentomaten, Oregano und einer großzügigen Portion Käse erinnert dieser winterliche Eintopf ein wenig an Pizza. Wohlfülessen ist er in jedem Fall!
14Oct/17
Nudeln mit Lauchsoße – Seelenfutter in Herbstfarben
Nudeln mit feinem, russisch-inspirierten Lauchgemüse und obendrauf ein Klecks frischer Sauerrahm – ein gemütliches Herbstessen mit kleinem Frischekick.
30Sep/17
Herbst-Blues? Karottensuppe mit Meerrettich und Belugalinsen
Samtige Suppe mit feiner Schärfe, perfekt ergänzt durch die nussigen, süß-säuerlichen Linsen.
19Aug/17
Ein Dauerbrenner: Dal mit Spinat
Eine Vielzahl an Gewürzen sorgt für ein echtes Aromen-Feuerwerk! Trotzdem einfach zu kochen, auch in größeren Mengen.
09May/17
Dill-Zitronen-Sauerkraut – selbst Fermentieren für Anfänger
Raffinierte Sauerkraut-Variante aus zartem Spitzkohl – ganz einfach selbst fermentiert.
01May/17
Statt Pizza: Süßkartoffel-Erdnusseintopf mit Spinat
Echtes Wohlfühlessen! Bestehend aus ein paar simplen Zutaten bringt dieser Eintopf doch eine Menge Geschmack mit.
23Apr/17
April-Essen: Kartoffel-Sellerie-Stampf und Sehnsucht nach Sommer
Saisonales Cross-Over, schmeckt im Sommer aber am besten – oder bei winterlich-akuter Sommersehnsucht.