Alle Beiträge mit dem Tag: vegan

26Aug/20

Südindisches Auberginen-Sambhar mit Karotten und Bohnen

Ein südindisches Gericht voller Geschmack, das dank der Tamarindenpaste eine leicht säuerliche Note bekommt.

02Aug/20

Innen weich, außen knusprig: super einfache Schoko-Cookies

Köstlich schokoladige und sehr einfache Cookies, die ohne besondere Zutaten auch vegan gebacken werden können.v

12Jun/20

Fast wie bei Oma: Saftiger Apfel-Mohnkuchen mit Zitrone

Eine dicke Schicht Mohn, saftige Apfelstückchen und knusprige Streusel – dieser einfache Kuchen lässt keine Wünsche offen. Ohne besondere Zutaten auch vegan möglich.

01May/20

Indisches Auberginen-Curry mit Gurken-Minz-Raita nach Meera Sodha

Ein köstliches, indisches Curry: butterweich gegarte Aubergine in einer würzigen Soße, kombiniert mit dem frischen Geschmack von Joghurt und Gurke.

17Apr/20

Focaccia mit wenig Hefe, langer kalter Gare und ordentlich Knoblauch

Herrlich fluffiges Focaccia, das dank langer Gare mit wenig Hefe auskommt und dafür viel Aroma entwickelt. Je nach Variante des Belags eine tolle Beilage oder sogar ein Hauptgericht.

03Apr/20

Gute Laune zum Löffeln: Hirseporridge mit Orange und Kokos

Cremiger Frühstücksbrei, der den feinherben Geschmack der Hirse mit der säuerlich-süßen Orange auflockert. Schnell gemacht auf dem Herd oder in der Mikrowelle.

05Dec/19

Nussecken mit Orange – zufällig vegan

Köstliche Plätzchen mit einer dicken Haselnussschicht und der feinen Bitternote von Orangenmarmelade, die ganz selbstverständlich ohne Tierprodukte auskommen.

29Sep/19