08Dec/18
Samstagssüppchen: Kokos-Currysuppe mit Brokkoli und Karotten
Kräftige, wärmende und sämige Suppe mit viel Gemüse und all den wunderbaren Aromen, die Currypaste zu bieten hat.
Alle Beiträge mit dem Tag: vegan
09Nov/18
“Brotiges” Bananenbrot
Ein nicht-klätschiges Bananenbrot, das wirklich eher Brot als Kuchen ist. Perfekt als Grundlage für jeglichen süßen Belag!
27Oct/18
Samstagssüppchen: Auberginen-Tomatensuppe
Schlichte, tomatenbasierte Suppe mit zarten Auberginenwürfelchen, die mit Parmesan oder schwarzen Oliven den letzten Schliff bekommt.
16Oct/18
Bauernbrot mit Buchweizen – World Bread Day 2018
Eine sehr saftige Krume und eine tolle, nussige Buchweizennote machen dieses Brot zum unauffälligen Highlight jeder Brotzeit.
07Oct/18
Apfelstrudel mit karamellisierten Nüssen – Saisonal schmeckt’s besser
Ein klassischer Strudel aufgepeppt mit karamellisierten Nüssen, der problemlos ohne tierische Produkte auskommt.
16Sep/18
Vollkorn-Dinkelbrot aus Mamas gusseisernem Topf
Extrem saftige Krume dank einer großzügigen Ladung geschickt gebundenem Wasser im Teig. Das Backen im Topf sorgt für extra Volumen.
01Aug/18
Mejadra – Orientalisches Linsen-Reisgericht nach Ottolenghi
Schlicht und einfach und doch so gut – die Kombination aus Linsenreis mit zahlreichen Gewürzen und frischem Joghurt passt perfekt in den Sommer!
28Jun/18
Blumenkohl-Bratlinge mit Haferflocken – Saisonal schmeckt’s besser
Deftig-würzig, außen knusprig und innen schön saftig. Diese veganen Bratlinge passen perfekt auf einen Burger aber machen auch solo eine ausgezeichnete Figur.
16Jun/18
Bunte Gemüse-Paella mit Artischocken
Ein köstliches, sommerliches Gericht, das sich trotzdem den Jahreszeiten anpassen lässt, und sich nach der ersten Starthilfe quasi von selbst zubereitet.
25May/18
Senf-Dill-Suppe mit Wirsing und gebratenen Gnocchi #Büroküche
Was auf den ersten Blick nach einer eigenartigen Kombination klingt, passt tatsächlich wunderbar zusammen!
26Apr/18
Mangoldsalat mit grünem Spargel und Rhabarberdressing – Saisonal schmeckt’s besser
So schmeckt Frühling! Aromatischer Baby-Mangold, gebratener grünen Spargel, fein säuerlich-süßes Rhabarberdressing und knackige Kürbiskerne.
07Apr/18
Baozi mit Gemüsefüllung – fluffig, würzig, saftig
Herrlich fluffige, gedämpfte Hefeklöße mit saftiger Gemüsefüllung. Köstlich und sehr variabel!