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Vegetarische Rezepte und kleine DIYs aus München.
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13Apr/21
Bärlauch-Dinkelknoten

Bärlauch-Dinkelknoten – herzhafte Semmeln zum Belegen oder pur Naschen

Locker-würzige Dinkelsemmeln mit püriertem Bärlauch, perfekt mit herzhaftem Belag oder einfach pur.

11Jul/20
Gemüse-Quiche Gruyère

Gemüse-Quiche mit Gruyère – sehr frei nach “A Modern Way to Eat”

Eine geballte Ladung Gemüse mit herzhaftem Gruyère und einer großzügigen Ladung Muskat – perfekt frisch aus dem Ofen oder als kalter Snack für ein Picknick.

17Apr/20
Focaccia vom Blech mit langer Gare

Focaccia mit wenig Hefe, langer kalter Gare und ordentlich Knoblauch

Herrlich fluffiges Focaccia, das dank langer Gare mit wenig Hefe auskommt und dafür viel Aroma entwickelt. Je nach Variante des Belags eine tolle Beilage oder sogar ein Hauptgericht.

12Jan/20
Käsestangen Mürbteig Rosmarin

Knabberei: Rosmarin-Käsestangen aus Mürbteig

Herrlich mürbe Käsestangen. Eine wunderbare Knabberei für Partys, vor dem Fernseher oder als herzhafter Snack zwischendurch.

04May/19
Sauerteig-Cracker vegan

Sauerteig-Cracker mit Sesam, Nigella und Cumin

Köstliche Cracker die dank Sauerteig und einer bunten Gewürzmischung super aromatisch sind. Der perfekte salzige Snack.

27Dec/18
Chicoree-Quiche mit Birne und Camembert

Chicorée-Quiche mit Birne und Camembert – Saisonal schmeckt’s besser

Leicht bitterer Chicorée trifft süße Birne und würzigen Käse. Perfekt für ein winterliches Buffet oder Abendessen mit Kniff.

26Nov/18
Balsamico-Zwiebel-Taler

Balsamico-Zwiebel-Taler mit Thymian – Geburtstagsspecial für den Kleinen Kuriositätenladen

Karamellsierte Zwiebeln kuscheln sich gemeinsam mit Thymian und Parmesan in einen fluffigen, aromatischen Hefeteig.

28Jun/18
Blumenkohl-Bratlinge vegan

Blumenkohl-Bratlinge mit Haferflocken – Saisonal schmeckt’s besser

Deftig-würzig, außen knusprig und innen schön saftig. Diese veganen Bratlinge passen perfekt auf einen Burger aber machen auch solo eine ausgezeichnete Figur.

22Feb/18
Lauch-Feta-Quiches

Mini-Lauch-Quiches mit Feta – Saisonal schmeckt’s besser

Simpel und doch so gut. Bei der Kombination aus dem Wintergemüse Lauch und Feta kann man einfach nichts falsch machen!

02Jun/17
Vegane Muffins herzhaft

Herzhafte Gemüse-Muffins mit getrockneten Tomaten

Handliches, dekoratives Fingerfood und dabei noch wahre Geschmacksbomben. Diese Muffins sind perfekt für unterwegs und auf jedem Buffet!

26Oct/16
Grissini mit Kräutern

Grissini mit Rosmarin & Fleur de Sel, Zitronenthymian & Sesam

Schlicht und einfach fein: Herrlich variables Knabbergebäck für Partys oder gemütliche Abende bei einem Gläschen Wein.

29Mar/16
Süßes Sushi Fingerfood kreativ

Kreativer Nachtisch: Süßes Frucht-Sushi

Ein dekorativer Nachtisch mit Überraschungsmoment.

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Über mich

Hallo, Willkommen! Mein Name ist Carla, ich bin ein großer Fan von Bitterschokolade, Kaffee und Tanzen und wie man sieht koche ich gerne - fleischlos, experimentierfreudig und meistens frei Schnauze.

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Mit den @byteleaf Kollegen im @guatzessen im Zille Mit den @byteleaf Kollegen im @guatzessen im Zillertal 🌱
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Pasta mit einem herrlich cremigen Pesto aus Pilzen Pasta mit einem herrlich cremigen Pesto aus Pilzen und Sesammus, dazu noch ein paar kräftig angebratene Stücke Champions und all das steht bequem in einer halben Stunde auf dem Tisch - Lust bekommen? Dieser köstliche Teller Nudeln ist inspiriert von einem Rezept aus dem Buch "Tanja Vegetarisch" von @granditstanja und ist ein wundervolles Wohlfühlessen 💚
➡️ Direkter Link zum Rezept ist in meinen Profil
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Ihr habt abgestimmt und hier ist es - das Rezept f Ihr habt abgestimmt und hier ist es - das Rezept für herrlich saftige, mürbe, schokoladige, vegane Kaffee-Schoko-Taler 🍫 Schnell und einfach zu machen und jetzt schon mein Liebling auf dem Plätzchenteller - was absehbar war, weil ich ein sehr bewährtes Rezept als Grundlage verwendet habe.
Einen schönes zweites Adventswochenende euch! 🕯️🕯️🎄
➡️ Rezept-Link in meinem Profil
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Happy Birthday, Blog! 🎉 Vor acht Jahren ging me Happy Birthday, Blog! 🎉 Vor acht Jahren ging mein allererster Beitrag online. Ich hätte nie gedacht, dass mich dieses Hobby so lange begleiten würde. Und auch wenn es ruhigere Phasen gibt und auch aktuell nicht du oft neue Rezepte kommen, ich will den Blog nicht missen. Und freue mich nach wie vor riesig über jeden Leser und jede Rückmeldung 😊
Statt mit Kuchen feiere ich heute mit Stollen, einer veganen Variante vom Rezept meiner Uroma. Ich hoffe, ihr seid gut in die Adventszeit gestartet 🎄🕯️
➡️ Rezept-Link in meinem Profil
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Zweites Rezept heute und diesmal ist's ein ganz fr Zweites Rezept heute und diesmal ist's ein ganz frischer Blogbeitrag: Nudeln mit einer extra cremigen Kürbissoße, Rosenkohl und Erdnüssen 🎃 Alles Gemüse wird ganz simpel im Ofen geröstet und dann der Kürbis mit etwas Flüssigkeit und Gewürzen püriert - wirklich wenig Aufwand für ein köstliches Herbstgericht.
➡️ Direkter Link ist in meinen Profil
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Ich bin schon wieder hinterher mit dem Blogbeiträ Ich bin schon wieder hinterher mit dem Blogbeiträge teilen - also gibt's heute einen Doppelpack. Das köstliche Bauernbrot mit reichlich gerösteten Zwiebeln, das ich für den #worldbreadday2021 gebacken habe, solltet ihr auf jeden Fall nicht verpassen!
➡️ Direkter Link ist in meinen Profil
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Woran erkennt man eine engagierte Foodbloggerin? S Woran erkennt man eine engagierte Foodbloggerin? Sie hat direkt zwei neue Rezepte auf dem Blog für euch! 🎉 (Und kaschiert so geschickt, dass sie eigentlich nur vergessen hatte das letzte Rezept hier zu teilen...)
Also gibt's heute sowohl ein super einfaches Grundrezept für schnellen Pizzateig als auch extra saftige Rote Beete-Brownies. So ein kleines Menü ist doch nicht verkehrt, oder? 🍕🍫
➡️ Links im Profil
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