13Apr/21

Bärlauch-Dinkelknoten – herzhafte Semmeln zum Belegen oder pur Naschen

Locker-würzige Dinkelsemmeln mit püriertem Bärlauch, perfekt mit herzhaftem Belag oder einfach pur.

11Jul/20

Gemüse-Quiche mit Gruyère – sehr frei nach “A Modern Way to Eat”

Eine geballte Ladung Gemüse mit herzhaftem Gruyère und einer großzügigen Ladung Muskat – perfekt frisch aus dem Ofen oder als kalter Snack für ein Picknick.

17Apr/20

Focaccia mit wenig Hefe, langer kalter Gare und ordentlich Knoblauch

Herrlich fluffiges Focaccia, das dank langer Gare mit wenig Hefe auskommt und dafür viel Aroma entwickelt. Je nach Variante des Belags eine tolle Beilage oder sogar ein Hauptgericht.

12Jan/20

Knabberei: Rosmarin-Käsestangen aus Mürbteig

Herrlich mürbe Käsestangen. Eine wunderbare Knabberei für Partys, vor dem Fernseher oder als herzhafter Snack zwischendurch.

04May/19

Sauerteig-Cracker mit Sesam, Nigella und Cumin

Köstliche Cracker die dank Sauerteig und einer bunten Gewürzmischung super aromatisch sind. Der perfekte salzige Snack.

27Dec/18

Chicorée-Quiche mit Birne und Camembert – Saisonal schmeckt’s besser

Leicht bitterer Chicorée trifft süße Birne und würzigen Käse. Perfekt für ein winterliches Buffet oder Abendessen mit Kniff.

26Nov/18

Balsamico-Zwiebel-Taler mit Thymian – Geburtstagsspecial für den Kleinen Kuriositätenladen

Karamellsierte Zwiebeln kuscheln sich gemeinsam mit Thymian und Parmesan in einen fluffigen, aromatischen Hefeteig.

28Jun/18

Blumenkohl-Bratlinge mit Haferflocken – Saisonal schmeckt’s besser

Deftig-würzig, außen knusprig und innen schön saftig. Diese veganen Bratlinge passen perfekt auf einen Burger aber machen auch solo eine ausgezeichnete Figur.

22Feb/18

Mini-Lauch-Quiches mit Feta – Saisonal schmeckt’s besser

Simpel und doch so gut. Bei der Kombination aus dem Wintergemüse Lauch und Feta kann man einfach nichts falsch machen!

02Jun/17

Herzhafte Gemüse-Muffins mit getrockneten Tomaten

Handliches, dekoratives Fingerfood und dabei noch wahre Geschmacksbomben. Diese Muffins sind perfekt für unterwegs und auf jedem Buffet!

26Oct/16

Grissini mit Rosmarin & Fleur de Sel, Zitronenthymian & Sesam

Schlicht und einfach fein: Herrlich variables Knabbergebäck für Partys oder gemütliche Abende bei einem Gläschen Wein.

29Mar/16

Kreativer Nachtisch: Süßes Frucht-Sushi

Ein dekorativer Nachtisch mit Überraschungsmoment.