22Feb/18
Mini-Lauch-Quiches mit Feta – Saisonal schmeckt’s besser
Simpel und doch so gut. Bei der Kombination aus dem Wintergemüse Lauch und Feta kann man einfach nichts falsch machen!
15Feb/16
Special guest mit überbackenem Fenchel
Mit einem Schluck Anisschnaps beträufelt und würzigem Blauschimmelkäse überbacken macht Fenchel eine besonders gute Figur.
03Feb/16
Rezepte-Duo Teil 2: Schafskäse-Quiche mit Tomaten
Würzig, saftig und für ein romantisches Dinner genauso geeignet wie als Party-Fingerfood.
19Dec/15
Stille Zeit und Rotkohl-Nudelauflauf revived
Leichter, winterlicher Nudelauflauf mit viel Rotkohl und würzigem Feta.
18Jun/15
Käsespätzle von Grund auf selbstgemacht
Würzige Käsespätzle mit geschmorten Zwiebeln, mit einem Spätzlehobel von Grund auf selbstgemacht.
26May/15
Vegane Mini-Spinat-Bohnen-Quiches mit rotem Farbtupfer
Kleine, vegane Spinat-Bohnen-Quiches, die in Muffinformen gebacken werden. Ein perfekter Snack für unterwegs!
30Mar/15
Überbackene Cannelloni mit Auberginen-Ricotta-Füllung
Mit einer cremigen, würzigen Füllung in fruchtiger Tomatensoße mit würzigem Käse überbacken.
22Jul/14
Auberginenschiffchen Oriental
Hummus ist lecker. Baba Ghanoush ist lecker. Tabouleh ist lecker. Und ein Joghurt-Minz-Dip ist auch lecker. Und wenn man das alles zusammenlegt und einmal kreativ schüttelt kommen sehr leckere, orientalisch angehauchte, gefüllteWeiterlesen…
01Jul/14
Stangensellerieauflauf und Urlaub
Dieser Auflauf hat als eine Hauptzutat Bratwürste. Das ist für Vegetarier natürlich ungeeignet, aber ich hatte zum einen noch Eier vom Waffeln backen übrig und zum anderen ist uns ein Bergkäse zugefallen. Diese Lebensmittelkombination zusammen mitWeiterlesen…
23Jun/14
Aus dem Ofen: Cannelloni mit Oliven-Feta-Füllung
Seit ich vor knapp einem Jahr meine erste Lasagne selbstgemacht habe (ja, meine erste Bechamelsoße hat ganz schön auf sich warten lassen…) liebe ich es lasagne-ähnliches zu kochen. Eine schön intensiv gewürzteWeiterlesen…
15Jun/14
Nudelauflauf mit “Wie-Tortellini-mit-Fleischfüllung”
Vom Grillen letztes Wochenende waren noch einige Alnatura Bratwürstchen übrig, die meiner Meinung nach so gar nicht nach Bratwürstchen schmecken. Laut der Packung soll man sie auch eher als Suppeneinlage verwenden –Weiterlesen…
04Jun/14
Fast wär’s eine Pizza geworden: Olivenpizza-Focaccia
Manchmal kalkuliert man die verbleibende Zeit einfach falsch. So war ich letzthin der Meinung ich könne noch schnell Pizzamuffins zum Mitnehmen machen. Es war eh noch Hefe übrig und frische Pizzamuffins sindWeiterlesen…