Alle Beiträge mit dem Tag: lacto-vegetarisch

12Dec/17

Käse-Sauerkraut-Nudeln mit Spinat (und ein bisschen Jammerei)

Schnelles Seelenfutter, das kaum Aufwand macht und ordentlich herzhaft ist. Perfekt für faule Herbst- und Winterabende.

14Oct/17

Nudeln mit Lauchsoße – Seelenfutter in Herbstfarben

Nudeln mit feinem, russisch-inspirierten Lauchgemüse und obendrauf ein Klecks frischer Sauerrahm – ein gemütliches Herbstessen mit kleinem Frischekick.

10Apr/17

Bärlauch-Dip zu gebratenen Brezenknödeln

Ein köstlicher Dip, der die volle Bärlauch-Dröhnung mitbringt. Dazu knusprig gebratene Brezenknödelscheiben – simpel, aber einfach gut.

09Jul/16

Indisches Auberginen-Curry: Baingan Bharta

Butterweiche Aubergine, intensive Gewürze und ein Klecks frischer Joghurt – ein Curry zum Verlieben.

21Jun/16

Gebratene weiße Bohnen mit Feta, Sauerampfer und Sumach

Viel frische Kräuter und eine wunderbare Kombination von Aromen aus verschiedenen Orten der Welt – ein Gericht ganz wie man es von Ottlenghi kennt.

05Jun/16

Gnocchi mit cremiger Paprika-Tomatensoße

Kleiner Aufwand, große Wirkung: Paprikagewürz und Quark geben dieser Tomatensoße eine ganz andere Richtung.

08May/16

Promovierte Rhabarber-Joghurt-Muffins

Frühlingshafte Rhabarber-Joghurt-Muffins mit Frischkäse-Frosting, verziert mit Miniatur-Doktorhüten aus Waffeln und Schokolade.

25Apr/16

Feierabend-Cappuccino und schnelles Bananenbrot aus der Mikrowelle

Blitzschneller Bananenbrot-Tassenkuchen mit Himbeeren, der auch ohne Fettzugabe wunderbar saftig wird.

05Mar/16

Nudeln. Für graue Tage.

Echtes Seelenfutter für graue Tage, dass in 10 Minuten auf dem Tisch steht.

15Feb/16

Special guest mit überbackenem Fenchel

Mit einem Schluck Anisschnaps beträufelt und würzigem Blauschimmelkäse überbacken macht Fenchel eine besonders gute Figur.

03Feb/16

Rezepte-Duo Teil 2: Schafskäse-Quiche mit Tomaten

Würzig, saftig und für ein romantisches Dinner genauso geeignet wie als Party-Fingerfood.

19Dec/15

Stille Zeit und Rotkohl-Nudelauflauf revived

Leichter, winterlicher Nudelauflauf mit viel Rotkohl und würzigem Feta.