Alle Beiträge mit dem Tag: glutenfrei

15Aug/16

Mein erstes Mal! Nektarinenmarmelade

Wunderbar fruchtig und für Marmeladen-Anfänger geeignet.

09Jul/16

Indisches Auberginen-Curry: Baingan Bharta

Butterweiche Aubergine, intensive Gewürze und ein Klecks frischer Joghurt – ein Curry zum Verlieben.

25Jun/16

Zu Summer Rolls oder einfach pur: Asiatischer Erdnuss-Dip

Ein super cremiger Dip, der einfach alles besser macht. Perfekt zu Sommerrollen, gebratenem Gemüse oder schlicht Rohkoststicks.

21Jun/16

Gebratene weiße Bohnen mit Feta, Sauerampfer und Sumach

Viel frische Kräuter und eine wunderbare Kombination von Aromen aus verschiedenen Orten der Welt – ein Gericht ganz wie man es von Ottlenghi kennt.

30May/16

Kirschkuchen mit allem was gut ist: Schokolade, Nuss und Kaffee

Saftig, nussig, fruchtig, süß und doch leicht herb – ein schlicht traumhafter Kuchen!

13May/16

Gebratener grüner Spargel in süß-herber, asiatischer Soße

Knackiger, grüner Spargel in einer süßlich-herb-säuerlichen Soße.

18Apr/16

Zeit für mehr Bento! Karottensalat aus dem Kühlschrank

Feiner Salat aus geraspelten Karotten, der problemlos einige Tage im Kühlschrank bereit stehen kann. Perfekt zum schnellen Bento packen!

29Mar/16

Kreativer Nachtisch: Süßes Frucht-Sushi

Ein dekorativer Nachtisch mit Überraschungsmoment.

15Feb/16

Special guest mit überbackenem Fenchel

Mit einem Schluck Anisschnaps beträufelt und würzigem Blauschimmelkäse überbacken macht Fenchel eine besonders gute Figur.

07Nov/15

Herbst, Nebel und Kichererbsensuppe mit gebratenem Sauerkraut

Diese deftige, multi-kulturelle Suppe ist ein wunderbares Wohlfühlessen für kalte Tage.

28Aug/15

Von einem bunten Deutschland und arabischem Ful Medammes

Ein genauso einfaches wie leckeres arabisches Gericht aus Saubohnen, das von Haus aus vegan ist.

11Aug/15

Buchweizenpfannkuchen “Hummus-Olive” und “Feta-Tomate”

Vegane Buchweizenpfannkuchen mit zweierlei herzhafter Füllung – eine vegan, eine vegetarisch.