31Jul/15
Dreieckige Reisbällchen: Onigiri mit Rührtofu-Füllung
Ein dekorativer, japanischer Snack mit buntem Sesam-Salz-Furikake und veganer Rührtofu-Füllung.
Alle Beiträge mit dem Tag: glutenfrei
15Jul/15
Orientalischer Sommernachtstraum – Joghurttörtchen mit Walnuss-Feigen-Boden
Esst ihr gerne Menüs mit mehreren Gängen? Ich gebe zu, ich bin da recht schlecht drin. Ich liebe Vorspeisen und esse mich sehr gerne daran schon satt, eine bunt gemischte Vorspeisenplatte mit […]
06Jul/15
Sommergetränk #3 und #4 – Cold Brew Coffee und Cappuccino-Frappé
Ich hoffe, ihr habt noch nicht die Nase voll von Flüssigem? Einen hab ich nämlich noch, bzw. einen Doppelpack. Und damit springe ich auf einen Trend auf, denn ich habe euch Cold […]
04Jul/15
Sommergetränk #2 – Orangen-Minz-Frappé
Zufälle können etwas Wunderbares sein. In diesem Fall hat in gewisser Weise die liebe Julia Schuld, genauso ein nahegelegenes Lokal und die Tatsache, dass schon ein ganzes Weilchen eine angebrochene Packung Orangensaft […]
02Jul/15
Sommergetränk #1 – Früchte-Eistee
Fruchtig, leicht süß und sehr erfrischend. Die gefrorenen Beeren sind gleichzeitig Kühlung und Nascherei.
14Jun/15
Kichererbsenpfannkuchen mit Stangenselleriegemüse
Herzhafte, vegane Pfannkuchen aus Kichererbsenmehl, minimal süßlich und fein nussig im Geschmack, kombiniert mit Stangenselleriegemüse.
01Jun/15
Zartbitter-Schokomüsli im Wandel der Zeiten
Schlichtes Schokoladenmüsli, geschmacklich eher zartbitter. Fertig in 15 min und einfach lecker!
25Apr/15
Avocado-Bananen-Schokopudding und 100.000 Seitenaufrufe
Ein etwas anderer, veganer Schokopudding auf Avocado- und Bananenbasis, der durch einen Hauch Balsamico und Sojasauce den letzten Pfiff bekommt.
17Apr/15
Schwarzer Reis mit grünem Spargel
Gebratener, grüner Spargel mit schwarzem Reis, Knoblauch, Zitrone und Olivenöl. Schlicht und einfach gut.
26Mar/15
Müsliriegel Erdnuss-Banane
Ganz ohne Backofen: Schnelle, selbstgemachte Müsliriegel mit genau den Zutaten, die ihr gerne mögt.
10Mar/15
Cashew-Karamell-Aufstrich
Ein Aufstrich wie die guten, alten Sahne-Karamell-Bonbons in Kombination mit knackigen Cashews. Ein Gedicht aufs Brot, zu Waffeln oder Pancakes – oder einfach direkt aus dem Glas.
06Mar/15
Gemüse in cremiger Erdnuss-Karotten-Soße
Ich hatte letzthin Lust auf ein ganz bestimmtes Gericht, konnte den Geschmack aber nicht zuordnen. Normalerweise fällt es mir recht leicht zu analysieren worauf ich Appetit habe, aber in diesem Fall war […]