Vegetarische Rezepte und kleine DIYs aus München.
Momentan sieht man sehr viele Rezepte mit Kartoffeln und Äpfeln. Zumindest bilde ich mir das ein – vielleicht sind sie mir aber auch nur besonders aufgefallen, weil ich schon eine Weile Lust […]
Heute gibt es wieder etwas süßes, passend zum Sonntag. Diesmal habe ich aber selbst überhaupt nichts von meinem Backwerk gegessen und mein Ofen ist auch kalt geblieben. Wie ihr wisst verschenke ich […]
Kürbis und Kokosmilch ist eine sehr klassische Kombination – zumindest war jedes zweite Rezept für Kürbissuppen, dass ich gefunden hatte, mit Kokosmilch. Ähnlich üblich ist die Paarung aus Curry und Kürbis. Nachdem […]
Ich mag asiatisches Essen sehr gerne, solange es nicht nennenswert scharf ist. Insbesondere die typischen gebratene Nudeln (bezeichnet als Bami goreng oder Mie/Mee goreng) haben es mir angetan. Bisher sind mir daheim […]
Saftig, weich und voll gepackt mit der köstlichen Kombination aus Banane und Schokolade – perfekt zum Nachmittagskaffee oder zum Frühstück!
Hallo ihr Lieben, ein Post ein eigener Sache: Ich muss mich Anfang November leider einer Fuß-OP unterziehen. Danach bin ich erst mal mit Krücken unterwegs, muss mindestens ein bis zwei Wochen sehr […]
Es ist wieder Donnerstag und damit sind wir bei Folge 4 meines Kürbis-Projekts. Nachdem mein letzter Kürbis-Spontankauf eher weniger erfolgreich war, bin ich die Sache diesmal konservativer angegangen. Ein Hokkaido. Als Pastasauce. […]
Es ist unterdessen Herbst, das ist nicht zu leugnen. Mich stört das überhaupt nicht, denn der Herbst ist meine liebste Jahreszeit. Ich freue mich tatsächlich wenn morgens draußen alles wildromantisch nebelverhangen ist. […]
Ich mag die Wiesn nicht. Ich mag keine Menschenmengen, keine schlechte Blasmusik oder Schlager und keine völlig fehlgedeuteten “Trachten” (aka Minidirndl und Lederhosn-Hotpants). Ich bin kein Fan von Fahrgeschäften, überteuertem Essen oder […]
Feinherbe Waffeln, fluffig und außen leicht knusprig, begleitet von aromatischen, säuerlich-süßen Weißwein-Birnen.
Eigentlich wollte ich euch heute Kürbis-Gnocchi aus einem Butternut vorstellen. Aber der Teig dafür wurde leider derart klebrig, dass nichts zu retten war was nach mehr als Mehl schmeckte. Vielleicht war mein […]
Das Wort “Baggers” kennt kaum jemand aus meinem Umfeld. Es ist ein fränkischer Ausdruck und in Oberbayern und Schwaben, wo es mich unterdessen hinverschlagen hat, ist er nicht gebräuchlich. Stattdessen sagt man […]
