27Nov/16
Elisenlebkuchen ohne Ei

Mini-Elisenlebkuchen ohne Ei

Gestern gebacken, heute verziert und schon verbloggt – ich freue mich immer, wenn ich so eine kurze Blog-Pipeline hinbekomme. In diesem Fall überholt das Rezept ein paar andere, die schon in der Warteschlange stehen, denn es wird weihnachtlich. Heute ist der erste Advent und viele von euch backen schon fleißig Plätzchen. Ich bin da traditionell immer etwas hinterher und dieses Jahr gibt es nicht einmal Quark-Stollen. Dafür habe ich mich an Elisenlebkuchen gewagt und möchte euch das Rezept gerne zeigen, bevor ihr alle mit den Plätzchen schon durch seid.

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18Nov/16
Haferle Semmeln selbstbacken

Synchrongebackene Haferle

Ich mag soziale Netzwerke! Meine positiven Erfahrungen damit wiegen die einzelnen negativen bei weitem auf, ich habe schon viele tolle Menschen darüber kennengelernt. Besonders schön finde ich, dass man immer Leute mit ähnlichen Interessen findet – das Internet lässt die ganze Welt zusammenrücken und egal wie exotisch deine Leidenschaft ist, irgendwo gibt es bestimmt ein Forum, eine Facebook-Gruppe oder einen Hashtag dafür. Kochen und Backen ist zwar recht verbreitet, aber auch hier machen Instagram & Co. den Kontakt deutlich einfacher.

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12Nov/16
Gigantes weiße Bohnen Tomatensoße

Urlaubsfeeling in 20 min: Gigantes in Tomatensoße

Ihr kennt doch bestimmt diese Konserven mit Gigantes, den griechischen weißen Bohnen, in Tomatensoße? Ich könnte mich reinlegen! In einem Griechenland-Urlaub vor vielen Jahren hat die Liebe angefangen und sie hält bis heute an und wallt immer wieder auf. Gebt mir einfach noch etwas Brot dazu (zum Soße aufstipfen ganz wichtig) und schon bin ich rundum glücklich. Neulich kam der Jieper spontan abends nach der Arbeit, natürlich als ich keine Zeit stundenlang eine Tomantensoße köcheln zu lassen oder extra nochmal einkaufen zu gehen. Die Lösung? Eine schnelle Feierabend-Variante, die zum Glück richtig fein geworden ist.

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02Nov/16
Lunchbox Bentobox Vergleich

Bento-Highlights #5: Der Oktober bringt Suppen

Urlaubs- und krankheitsbedingt musste ich diesmal etwas länger sammeln, bis eine Runde Bento-Highlights Sinn ergibt, aber jetzt ist es soweit. In gewohnter mit-dem-Handy-bei-schlechtem-Licht-Instagram-Qualität hier also ein paar ganz nette Mittagessen der letzten Zeit von mir. Die FAQs findet ihr außerdem wie immer auf dieser extra Seite und wenn ihr mehr über meine Boxen selbst wissen, dann werft einen Blick auf diesen Bentobox-Vergleich.

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26Oct/16
Grissini mit Kräutern

Grissini mit Rosmarin & Fleur de Sel, Zitronenthymian & Sesam

So eine Geburtstagsfeier ist etwas sehr schönes. Man ist den ganzen Abend umgeben von Menschen, die man gerne hat, und sieht vielleicht auch Freunde wieder, die man eher selten trifft. Ich mag solche gemütlichen Abende in netter Gesellschaft – eine Geburtstagsfeier mit 15 oder gar mehr als 20 Leuten auf einem Haufen wäre mir eher zu stressig. Dieses Jahr habe ich versucht es mir eher einfach zu machen und habe nicht zum Essen geladen. Stattdessen wurde “reingefeiert”, die Gäste kamen erst zwischen acht und neun und um kurz nach eins löste sich die Gesellschaft schon wieder auf. (Wir sind alle keine 18 mehr ;)

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