Alle Beiträge mit dem Tag: vegan

02Jul/15

Sommergetränk #1 – Früchte-Eistee

Fruchtig, leicht süß und sehr erfrischend. Die gefrorenen Beeren sind gleichzeitig Kühlung und Nascherei.

26Jun/15

Vegane Rhabarbermuffins mit Mandeln und Aperol-Guss

Süß gegen säuerlich: Super leckerer Rhabarberkuchen mit Mandeln und Aperol-Guss. Und dabei noch vegan und fettarm!

14Jun/15

Kichererbsenpfannkuchen mit Stangenselleriegemüse

Herzhafte, vegane Pfannkuchen aus Kichererbsenmehl, minimal süßlich und fein nussig im Geschmack, kombiniert mit Stangenselleriegemüse.

08Jun/15

Dinkel-Saaten-Brot, oder: Von zu viel Vorräten und zu wenig Backformen

Saftiges, aromatisches Sauerteigbrot aus 100 % Dinkelmehl mit gerösteten Saaten.

01Jun/15

Zartbitter-Schokomüsli im Wandel der Zeiten

Schlichtes Schokoladenmüsli, geschmacklich eher zartbitter. Fertig in 15 min und einfach lecker!

26May/15

Vegane Mini-Spinat-Bohnen-Quiches mit rotem Farbtupfer

Kleine, vegane Spinat-Bohnen-Quiches, die in Muffinformen gebacken werden. Ein perfekter Snack für unterwegs!

21May/15

Das täglich Brot – No Knead Bread

Wunderbar luftiges und aromatisches Weißbrot, das nur wenig Hefe enthält und fast keine Arbeit macht.

17May/15

Vom Pause machen und einem Pilz-Walnuss-Burger

Herzhafter, veganer und sehr variabler Burgerpatty mit den Grundzutaten Champignons und Walnuss.

25Apr/15

Avocado-Bananen-Schokopudding und 100.000 Seitenaufrufe

Ein etwas anderer, veganer Schokopudding auf Avocado- und Bananenbasis, der durch einen Hauch Balsamico und Sojasauce den letzten Pfiff bekommt.

21Apr/15

Bärlauchsemmelknödel-Pfanne mit Kohlrabi

Vegane Bärlauch-Semmelknödel, die mit Weißwein und Kohlrabi zu einem köstlichen Pfannengericht gebraten werden.

17Apr/15

Schwarzer Reis mit grünem Spargel

Gebratener, grüner Spargel mit schwarzem Reis, Knoblauch, Zitrone und Olivenöl. Schlicht und einfach gut.

10Apr/15

Pasta mit mediterraner Champignon-Weißwein-Soße

Einfaches und sehr würziges Pastagericht, ganz ohne tierische Produkte.