26Aug/20
Südindisches Auberginen-Sambhar mit Karotten und Bohnen
Ein südindisches Gericht voller Geschmack, das dank der Tamarindenpaste eine leicht säuerliche Note bekommt.
Alle Beiträge mit dem Tag: Bohnen
25Feb/19
Arroz Congris – Kubanischer Reis mit schwarzen Bohnen
Teilweise auch als Moros Y Christianos bezeichnet ist dieses aromatische und zugleich schlichte Reis-Bohnen-Gericht sehr bekannt und beliebt in Cuba.
16Jun/18
Bunte Gemüse-Paella mit Artischocken
Ein köstliches, sommerliches Gericht, das sich trotzdem den Jahreszeiten anpassen lässt, und sich nach der ersten Starthilfe quasi von selbst zubereitet.
18Jan/18
Wirsing-Tomatensuppe aka Pizzasuppe – Saisonal schmeckt’s besser
Dank Dosentomaten, Oregano und einer großzügigen Portion Käse erinnert dieser winterliche Eintopf ein wenig an Pizza. Wohlfülessen ist er in jedem Fall!
04Aug/17
Salat im Glas V: Mexican inspired Reissalat
Hier ist ordentlich Geschmack drin! Nicht zuletzt dank dem Dressing auf Basis von (nicht sehr mexikanischem) Ajvar und einer großzügigen Ladung Gewürzen.
02Jun/17
Herzhafte Gemüse-Muffins mit getrockneten Tomaten
Handliches, dekoratives Fingerfood und dabei noch wahre Geschmacksbomben. Diese Muffins sind perfekt für unterwegs und auf jedem Buffet!
02Apr/17
Einfache Mochi gefüllt mit Anko (süßer Bohnenpaste)
Kleine Klebereisbällchen von ganz besonderer Konsistenz, gefüllt mit einer süßen Bohnenpaste. Schnell gemacht in der Mikrowelle.
03Dec/16
Bento-Highlights #6: Fancy November
Handgeformte Onigiri und schicke Streifen – bunt gefüllte, vegetarische und vegane Bentos von November 2016.
12Nov/16
Urlaubsfeeling in 20 min: Gigantes in Tomatensoße
Die schnelle Variante für tomatiges Seelenfutter, schmeckt im Winter aufgewärmt besonders gut und macht im Sommer kalt sehr glücklich.
21Jun/16
Gebratene weiße Bohnen mit Feta, Sauerampfer und Sumach
Viel frische Kräuter und eine wunderbare Kombination von Aromen aus verschiedenen Orten der Welt – ein Gericht ganz wie man es von Ottlenghi kennt.
23Sep/15
Mais-Burger mit Tomatensalsa und Erdnüssen
Leckerer, veganer Maisburger mit knackigen Erdnüssen und frischer, säuerlicher Tomatensalsa.
28Aug/15
Von einem bunten Deutschland und arabischem Ful Medammes
Ein genauso einfaches wie leckeres arabisches Gericht aus Saubohnen, das von Haus aus vegan ist.