23Feb/24
Sauerteigpizza – der neue Wochenendfavorit
Etwas Zeiteinsatz wird belohnt mit einem köstlichen, fluffigen und knusprigen Teig – besser als in so manchem Restaurant.
30Aug/21
Feierabend-Pizzabasis – schneller, simpler Pizzateig und Tomatensoße
Super simpel, ohne lange Gehzeit und allein aus Vorratszutaten – dieses narrensichere Pizzarezept macht Fertigteig überflüssig und schmeckt deutlich besser.
06Feb/17
Bun Bao Burger – köstliche, vietnamesische Sauerei
Geschmacksexplosion! Burger mal ganz anders – auf vietnamesisch, mit gedämpftem Bun.
11Oct/15
Klassisch-neu: Herbstliche Pizza mit Pilzen, Gorgonzola und Birne
Würzig, fruchtig, deftig – eine wunderbare Herbst-Pizza mit einer geballten Ladung Geschmack.
23Sep/15
Mais-Burger mit Tomatensalsa und Erdnüssen
Leckerer, veganer Maisburger mit knackigen Erdnüssen und frischer, säuerlicher Tomatensalsa.
11Aug/15
Buchweizenpfannkuchen “Hummus-Olive” und “Feta-Tomate”
Vegane Buchweizenpfannkuchen mit zweierlei herzhafter Füllung – eine vegan, eine vegetarisch.
17May/15
Vom Pause machen und einem Pilz-Walnuss-Burger
Herzhafter, veganer und sehr variabler Burgerpatty mit den Grundzutaten Champignons und Walnuss.
13Apr/15
Bärlauch-Flammkuchen mit getrockneten Tomaten
Sehr würziger Flammkuchen, perfekt für Bärlauch-Fans.
15Mar/15
[Buchvorstellung] “Veggie Fast Food” und ein Bean Ball Burger mit Paprikasauce
Deftiger Bohnen-Burger mit würziger Soße – genauso wie richtig gutes, hausgemachtes Fast Food sein soll.
23Jan/15
Rucola-Paprika-Burger mit Haferflocken-Patties
Kernige Haferflocken sorgen für einen tollen Biss und die restlichen rot-grünen Komponenten machen nicht nur optisch was her.
09Nov/14
Krankenbesuch: Christine bringt Zucchini-Bratlinge mit
Krank sein hat zumindest eine positive Seite: man wird von vielen lieben Menschen unterstützt. Zum Beispiel mit lieben Kommentaren – nochmals danke für eure Nachrichten! Oder mit einem Blogbeitrag über tolle Burgerpatties […]
25Sep/14
Kürbis-Projekt #3 Kürbis-Flammkuchen mit Bischofsmütze
Eigentlich wollte ich euch heute Kürbis-Gnocchi aus einem Butternut vorstellen. Aber der Teig dafür wurde leider derart klebrig, dass nichts zu retten war was nach mehr als Mehl schmeckte. Vielleicht war mein […]