09May/17
Dill-Zitronen-Sauerkraut – selbst Fermentieren für Anfänger
Raffinierte Sauerkraut-Variante aus zartem Spitzkohl – ganz einfach selbst fermentiert.
Alle Beiträge mit dem Tag: Zitrone
26Jul/16
Lieblingspancakes mit frischer Quarkcrème
Gesunde Proteinpancakes (ohne Proteinpulver) mit einer leckeren Quarkcrème, die sich wunderbar variieren lassen.
25Jun/16
Zu Summer Rolls oder einfach pur: Asiatischer Erdnuss-Dip
Ein super cremiger Dip, der einfach alles besser macht. Perfekt zu Sommerrollen, gebratenem Gemüse oder schlicht Rohkoststicks.
21Jun/16
Gebratene weiße Bohnen mit Feta, Sauerampfer und Sumach
Viel frische Kräuter und eine wunderbare Kombination von Aromen aus verschiedenen Orten der Welt – ein Gericht ganz wie man es von Ottlenghi kennt.
30May/16
Kirschkuchen mit allem was gut ist: Schokolade, Nuss und Kaffee
Saftig, nussig, fruchtig, süß und doch leicht herb – ein schlicht traumhafter Kuchen!
23Jan/16
Zitronige Mohnmuffins mit extra viel Mohn
Saftig-lockere, vegane Mohnmuffins mit leichter Zitronennote und extra viel Mohn.
28Aug/15
Von einem bunten Deutschland und arabischem Ful Medammes
Ein genauso einfaches wie leckeres arabisches Gericht aus Saubohnen, das von Haus aus vegan ist.
15Jul/15
Orientalischer Sommernachtstraum – Joghurttörtchen mit Walnuss-Feigen-Boden
Esst ihr gerne Menüs mit mehreren Gängen? Ich gebe zu, ich bin da recht schlecht drin. Ich liebe Vorspeisen und esse mich sehr gerne daran schon satt, eine bunt gemischte Vorspeisenplatte mit […]
02Jul/15
Sommergetränk #1 – Früchte-Eistee
Fruchtig, leicht süß und sehr erfrischend. Die gefrorenen Beeren sind gleichzeitig Kühlung und Nascherei.
17Apr/15
Schwarzer Reis mit grünem Spargel
Gebratener, grüner Spargel mit schwarzem Reis, Knoblauch, Zitrone und Olivenöl. Schlicht und einfach gut.
03Apr/15
Pasta mit Bärlauch und Ricotta
Leichte, frühlingshaft-frische Pasta.
27Feb/15
Zitronen-Kartoffelsotto mit karamellisiertem Chicorée
Wintergemüse. Da ist das Thema wieder. Ja, ich verfolge tatsächlich den Plan mehr davon in mein Rezeptrepertoire zu integrieren. Chicorée ist auch so ein Kandidat, der mir eigentlich schmeckt, aber den ich […]