Vegetarische Rezepte und kleine DIYs aus München.
Ich habe ja schon mal Semmelknödel ohne Ei gemacht, was dank Kichererbsenmehl einwandfrei funktioniert hat. Diesmal wollte ich komplett vegane Semmelknödel machen, also auch ohne Kuhmilch. Nachdem ich keine Pflanzenmilch da hatte […]
Ein bisschen Faulheit muss auch sein. Und manchmal hätte man gerne ein leckeres Pastagericht, aber hat keine Zeit stundenlang eine leise köchelnde Soße zu betüddeln. Da bietet sich das Konzept der One-Pot-Pasta […]
Das vergangene und, dank bayerischem Feiertag, verlängerte Wochenende war gut gefüllt – wir haben auf Deutschlands Straßen fast 1500 km zurück gelegt und an zwei verschiedenen Orten übernachtet, einmal bei Freunden und […]
Was ist das klassische Mitbringsel, wenn man zu einer Wohnungs- oder Hauseinweihung eingeladen ist? Genau, Brot und Salz. In diesem Fall nicht irgendein Salz – ich konnte es nicht lassen mich etwas […]
Cremig-warm sorgt dieses Frühstück für eine kleine Geschmacksexplosion im Mund. Säuerlich und süß, cremig und knusprig!
Grill-Ideen Part 2: mit Hummus gefüllte Champignons, Feta-Päckchen und Kräuteröl fürs Grillgemüse Von den Köstlichkeiten beim Grillen mit meinen Eltern habe ich euch ja schon mal berichtet, aber unterdessen habe ich etwas […]
Ich habe schon einmal Gnocchi gemacht und für gut, aber nicht umwerfend besser als die gekauften befunden. Allerdings bieten selbstgemachte Gnocchi die Möglichkeit den Teig zu würzen und beispielsweise Kräuter einzuarbeiten und […]
Ich mag Gerichte der Marke “man werfe alles in die Pfanne, lösche ab, rühre etwas unter und fertig”. Sonntagabend gab es genau so ein Gericht im asiatischen Stil mit diversen Gemüseresten, Erdnussmus […]
Gestern habe ich ja schon geschrieben, dass ich zu Mittag Pasta mit Bohnencreme hatte. Die Nudelsoße besteht hierbei aus pürierten Bohnen und wird dadurch wunderbar cremig :) In Kombination mit Vollkornnudeln sättigt […]
Diese Woche findet der hunderste Vegan Wednesday statt :) Einen herzlichen Glückwunsch an das Team! Ihr erinnert euch, es geht darum einmal in der Woche veganes Alltagsessen von verschiedenen Bloggern zu sammeln […]
Hummus ist lecker. Baba Ghanoush ist lecker. Tabouleh ist lecker. Und ein Joghurt-Minz-Dip ist auch lecker. Und wenn man das alles zusammenlegt und einmal kreativ schüttelt kommen sehr leckere, orientalisch angehauchte, gefüllte […]
Dieses Rezept hier habe ich sehr ähnlich ursprünglich auf Melissas Blog (Gourmandises végétariennes) gesehen, übrigens ein sehr lesenswerter Blog mit tollen Rezepten. Ich habe schonmal versucht es nachzukochen, aber da war ich […]
