29Mar/16
Kreativer Nachtisch: Süßes Frucht-Sushi
Ein dekorativer Nachtisch mit Überraschungsmoment.
Alle Beiträge mit dem Tag: Reis
31Jul/15
Dreieckige Reisbällchen: Onigiri mit Rührtofu-Füllung
Ein dekorativer, japanischer Snack mit buntem Sesam-Salz-Furikake und veganer Rührtofu-Füllung.
17Apr/15
Schwarzer Reis mit grünem Spargel
Gebratener, grüner Spargel mit schwarzem Reis, Knoblauch, Zitrone und Olivenöl. Schlicht und einfach gut.
15Feb/15
Rosa Reis und grünes Curry
Ich erwähnte es letzthin bereits, mit Rosa kann man mich jagen. Nun bin ich aber sehr neugierig was ungewöhnliche Lebensmittel angeht und so versuchte ich mein Glück als Ela von transglobal pan […]
07Nov/14
Risotto mit Kräuterseitlingen und Basilikumöl
Tja, da sitz ich nun, bzw. liege ich. Mit einem sehr warmen Fuß im weißen Verband und Tabletten, Wasser, Kräutertee und Krücken in Griffweite. Findet ihr es auch so furchtbar frustrierend, wenn […]
20Sep/14
Feierabend-Soulfood: Zitronen-Auberginen-Risotto
Wenn man nach einer sehr stressigen und anstrengenden Woche Freitagabend nach Hause kommt, der Kopf sich anfühlt als wäre er einmal zerknüllt und wieder aufgeblasen worden und man so richtig fix und […]
28Jul/14
Asiatische Erdnuss-Gemüsepfanne
Ich mag Gerichte der Marke “man werfe alles in die Pfanne, lösche ab, rühre etwas unter und fertig”. Sonntagabend gab es genau so ein Gericht im asiatischen Stil mit diversen Gemüseresten, Erdnussmus […]
27Jun/14
Gebratener Eierreis ohne Ei
Mein heutiges, schnelles Mittagessen. Ich hatte Lust auf asiatisch und da bietet sich ja gebratener Reis an. Den mag ich am liebsten mit Ei, aber wie fast immer hatte ich keine Eier […]
06Jun/14
Schnelle Reste-Küche – Mexikanischer Gemüsereis
Zunächst mal: Ihr könnt noch miträtseln :) Welches Gericht koche ich wohl immer mit meinem Piment? Am Sonntag wird es die Auflösung geben. Zu gewinnen gibt es Spaß, Ruhm und Ehre – […]
01Jun/14
KISS-Prinzip: Auberginengemüse mit Currysoße
Auberginen sind ein tolles Gemüse. Solltet ihr bei dieser Aussage den Reflex verspüren zu widersprechen, dann ist dieses Gericht (ohne Abwandlung) ganz sicher nichts für euch ;) Denn hier spielt die Aubergine […]
19May/14
Sushi mit mariniertem Räuchertofu
Sushi ist einfach wahnsinnig lecker. Als Vegetarier bekommt das Sushi-selbstmachen plötzlich einen ganz anderen Stellenwert, denn wirklich interessantes vegetarisches Sushi bekommt man nicht an jeder Ecke. Klar, Gurken- und Avocado-Maki gibt’s nahezu […]
09Apr/14
Thai-Curry zum zweiten – Pilze, Paprika und Brokkoli
Nachdem mein erster Curry-Versuch so erfolgreich war, hab ich mich wieder daran gewagt – diesmal kam das Gemüse rein, das eben noch im Kühlschrank war, ergänzt durch tiefgefrorenen Brokkoli. Zwar konnte ich […]