Gnocchi mit Roter Beete und Mohn – oder so ähnlich
Süß-säuerliche Soße, erdig-fruchtige Rote Beete und kartoffelige Gnocchi – ein einziger Genuss!
Süß-säuerliche Soße, erdig-fruchtige Rote Beete und kartoffelige Gnocchi – ein einziger Genuss!
Ein bisschen Faulheit muss auch sein. Und manchmal hätte man gerne ein leckeres Pastagericht, aber hat keine Zeit stundenlang eine leise köchelnde Soße zu betüddeln. Da bietet sich das Konzept der One-Pot-Pasta […]
Was macht man, wenn man von Muttern einen Spitzkohl und eine übrig gebliebene Portion Spätzle mitbekommt? Man verfährt nach einem bewährtem Konzept und wirft das zusammen in die Pfanne, immerhin kommt da […]
Ich habe schon einmal Gnocchi gemacht und für gut, aber nicht umwerfend besser als die gekauften befunden. Allerdings bieten selbstgemachte Gnocchi die Möglichkeit den Teig zu würzen und beispielsweise Kräuter einzuarbeiten und […]
Gestern habe ich ja schon geschrieben, dass ich zu Mittag Pasta mit Bohnencreme hatte. Die Nudelsoße besteht hierbei aus pürierten Bohnen und wird dadurch wunderbar cremig :) In Kombination mit Vollkornnudeln sättigt […]
Dieses Rezept hier habe ich sehr ähnlich ursprünglich auf Melissas Blog (Gourmandises végétariennes) gesehen, übrigens ein sehr lesenswerter Blog mit tollen Rezepten. Ich habe schonmal versucht es nachzukochen, aber da war ich […]
Seit ich vor knapp einem Jahr meine erste Lasagne selbstgemacht habe (ja, meine erste Bechamelsoße hat ganz schön auf sich warten lassen…) liebe ich es lasagne-ähnliches zu kochen. Eine schön intensiv gewürzte […]
Super-schnelle und sehr würzige Pasta-Sauce mit der das Essen wirklich (!) in 15 min auf dem Tisch steht.
Vom Grillen letztes Wochenende waren noch einige Alnatura Bratwürstchen übrig, die meiner Meinung nach so gar nicht nach Bratwürstchen schmecken. Laut der Packung soll man sie auch eher als Suppeneinlage verwenden – […]
Offensichtlich seid ihr keine großen Freunde von Piment ;) Da dachte ich, ich könnte euch in Form eines Ratspiels entlocken wozu ihr das Gewürz am liebsten verwendet, aber keine Chance. Wie versprochen […]
Der arme, käseliebende Mensch, der meistens meine Experimente und Gerichte mitessen muss, hat sich letzthin beklagt, dass er gern mal wieder was mit richtig viel Käse hätte. Nudelauflauf oder so. Ohne Gemüse, […]
Spargel ist toll, da braucht es gar nicht viel dazu. In diesem Fall nur Schmand, Zitrone, ein wenig selbst gezogener Rucola und dazu Nudeln. Übrigens ist mir bei der Zubereitung von diesem […]