18Feb/16
“Wos zum Essn”: Frischkäsekuchen im Glas
Klein, süß, fruchtig-frisch und noch dazu einfach zu transportieren. Ein perfektes Dessert!
Alle Beiträge mit dem Tag: saure Sahne
25Sep/14
Kürbis-Projekt #3 Kürbis-Flammkuchen mit Bischofsmütze
Eigentlich wollte ich euch heute Kürbis-Gnocchi aus einem Butternut vorstellen. Aber der Teig dafür wurde leider derart klebrig, dass nichts zu retten war was nach mehr als Mehl schmeckte. Vielleicht war mein […]
11Sep/14
Kürbis-Projekt #1 Kürbissuppe aus Hokkaido
Kürbis ist ein Gemüse, mit dem ich bisher nicht so recht Freundschaft schließen konnte. Ich erinnere mich ihn einmal gegessen und für zu süßlich befunden zu haben – bei einer anderen Gelegenheit […]
01Jul/14
Stangensellerieauflauf und Urlaub
Dieser Auflauf hat als eine Hauptzutat Bratwürste. Das ist für Vegetarier natürlich ungeeignet, aber ich hatte zum einen noch Eier vom Waffeln backen übrig und zum anderen ist uns ein Bergkäse zugefallen. Diese Lebensmittelkombination zusammen mit […]