Alle Beiträge mit dem Tag: Tomate

03Aug/14

Rustikal-Mediterraner Flammkuchen

Die letzten Tage habe ich fleißig gekocht, serviert und abgeräumt, denn es gab gleich zwei große Feiern hintereinander. Nebenher habe ich ein bisschen auf Pinterest gestöbert und wenn ihr rechts in dieWeiterlesen…

30Jul/14

Rucola-Gnocchi mit Paprika-Soße

Ich habe schon einmal Gnocchi gemacht und für gut, aber nicht umwerfend besser als die gekauften befunden. Allerdings bieten selbstgemachte Gnocchi die Möglichkeit den Teig zu würzen und beispielsweise Kräuter einzuarbeiten undWeiterlesen…

25Jun/14
Bohnensalat Tomatendressing vegan

Bohnensalat mit Tomatendressing

Bunter Salat mit Kidney-Bohnen und einem sehr sämigen Dressing auf Basis von getrockneten und passierten Tomaten, Walnüssen und Wein.

22May/14

Mexikanische Auberginenschiffchen

Schon wieder was frei nach Attila Hildmann. Aber wenn man oft genug gelesen hat wie lecker diese Rezepte sein sollen und endlich Mandelmus besitzt, dann will man sie natürlich auch ausprobieren. GanzWeiterlesen…

03May/14

Chili con Soja

Ein Nachteil am vegetarischen Leben ist, dass man einige Gerichte aus der Kindheit nicht mehr essen kann. Man kann zwar vieles nachahmen, aber längst nicht alles. So besteht beispielsweise das Chili conWeiterlesen…

01May/14

Tabouleh – Bulgur oder Couscous?

Tabouleh ist ein Salat libanesischen Ursprungs, bestehend aus Bulgur oder Couscous mit sehr viel Petersilie. Für’s Buffet gab’s eine große Portion mit 400 g Bulgur – ich habe hier die Menge aufWeiterlesen…