Alle Beiträge mit dem Tag: Roggenmehl

16Oct/22

Rösthafer-Brot, ein Weizenmischbrot mit Porridge – World Bread Day 2022

Ein Weizenmischbrot, dass dank einem Quellstück aus geröstetem Hafer besonders saftig wird.

16Oct/21

Herrlich würziges Roggenmischbrot mit einer großzügigen Ladung gebratener Zwiebeln.

22Jun/21

Ein tolles Alltagsbrot mit elastisch-weicher Krume und ausgewogenem, nussigem Geschmack. Trotz Dinkelmehl kein bisschen trocken.

17Mar/20

Einfacher geht es kaum: zusammenrühren, über Nacht in den Kühlschrank stellen, am Morgen abstechen, backen und genießen.

16Oct/18

Eine sehr saftige Krume und eine tolle, nussige Buchweizennote machen dieses Brot zum unauffälligen Highlight jeder Brotzeit.

16Oct/17

Feierabendtaugliches Rezept für ein rundum ausgewogenes, fein säuerliches Sauerteig-Roggenmischbrot mit toller Krume.

23Jul/17

Mildes und ausgewogenes Sauerteigbrot mit hohem Roggenanteil und einer Handvoll Saaten für das gewisse Etwas.

11Mar/17

Ein saftiges Roggenmischbrot mit viel Vollkorn und Haferkleie-Brühstück, das sich innerhalb weniger Stunden zubereiten lässt.

16Oct/16

Saftig und vollgepackt mit gerösteten Sonnenblumenkernen – ein Brot, bei dem man fast keinen Belag braucht.

14Mar/16

Sympathisch rund, mit einer leicht würzig-süßlichen Note und kunterbunt bestreut.

24Feb/16

Sehr aromatisches Brot mit Roggen- und Weizensauerteig und Übernachtgare.

13Apr/15

Sehr würziger Flammkuchen, perfekt für Bärlauch-Fans.