17Jul/14

Carla und die Kokosnuss

Heute habe ich leider kein Rezept für euch. Aber was zum Lachen. Ich war vorhin einkaufen, frisches Obst und Gemüse, und da lachte mich eine Kokosnuss an. Eine ganze, geschlossene Kokosnuss. FürWeiterlesen…

05Jun/14

Ratespiel: Was koch ich wohl mit diesem Gewürz?

Unterdessen beherbergt mein Gewürzschrank eine recht vorzeigbare Sammlung an getrockneten Kräutern und gemahlenen Gewürzen. Sowas gehört einfach in eine Küche, finde ich ;) Die meisten davon verwende ich regelmäßig, manche häufiger, mancheWeiterlesen…

23May/14

Vegan Wednesday am Freitag

Was soll denn der Vegan Wednesday sein? Eigentlich ganz einfach: Das ist eine regelmäßige Aktion, getragen von veganen Bloggern, die zeigen soll, dass veganes Essen weder zwangsläufig aufwändig noch eintönig ist. DeshalbWeiterlesen…

18May/14

Backe, backe Brot – mit Sonnenblumenkernen

Zeit, Brot zu backen! :) Die eingefrorenen Stücke meines letzten Sauerteigbrots waren aufgetaut und gegessen worden, also durfte ich gestern wieder neues backen. Zusätzlich zum Früchtebrot natürlich, denn das taugt ja nunWeiterlesen…

01May/14

Tabouleh – Bulgur oder Couscous?

Tabouleh ist ein Salat libanesischen Ursprungs, bestehend aus Bulgur oder Couscous mit sehr viel Petersilie. Für’s Buffet gab’s eine große Portion mit 400 g Bulgur – ich habe hier die Menge aufWeiterlesen…

30Apr/14

Zitronige Joghurtsoße mit Minze

Joghurtsoße ist absolut simpel und ein Liebling von mir. Auch letzten Freitag beim Buffet hat sie auch sehr viele Fans gefunden – manchmal sind die einfachsten Dinge eben die besten. Joghurtsoße fürWeiterlesen…

29Apr/14

Baba Ghanoush

Auberginen sind – wie euch vielleicht schon aufgefallen ist – eines meiner liebsten Gemüse. Ein Mus aus Auberginen kann mir demzufolge natürlich nur gut schmecken. Die Farbe ist nicht unbedingt hübsch, aberWeiterlesen…

27Apr/14

Falafel, Falafel!

Ich liebe Falafel :) Eigentlich ein Wunder, dass sie bisher noch nicht auf diesem Blog gelandet sind. Falafel kleine Bällchen aus Kichererbsen, die wunderbar als Fleischpflanzerl-Ersatz taugen. OK, mit Ketchup und SenfWeiterlesen…